水產養殖水質需要檢測哪些指標來判斷好壞?
俗(su)話說,養魚先養水,可(ke)見水環境(jing)在水產養殖(zhi)中的重要性。在養殖(zhi)過(guo)程中主要通過(guo)檢測(ce)水(shui)體pH值、氨氮、亞硝酸鹽氮、硫化物、溶解氧等(deng)幾(ji)個(ge)指標來判斷(duan)養殖(zhi)水質(zhi)的好(hao)壞,因此了解水體(ti)中幾(ji)個(ge)理化(hua)指標的作用尤為重要。
01pH
酸堿(jian)度是反映水(shui)質狀況的(de)一個綜合指標,也是直接影響(xiang)魚(yu)類健康(kang)的(de)關鍵因(yin)素(su)。實(shi)踐證明魚(yu)類最適生長水(shui)環境pH值是7~8.5之間,pH值過高或過低均會影響魚類的生長甚至引起魚類的死亡。魚類在pH值高于9.0的堿性水體,會發生堿中毒,而且會導致魚體分泌大量粘液,影響呼吸,pH值高于10.5會直接引起魚類死亡。魚類在pH值低于5.0的酸性水體,其血液載氧能力降低,引起缺氧、呼吸困難,攝食量降低,餌料消化率降低,生長緩慢。偏酸性的水體還會導致原生動物引發的魚類疾病如孢子蟲病、纖毛蟲病等的大量發生。
02溶解(jie)氧
溶解氧高(gao)低是養殖(zhi)水體(ti)水質好壞的(de)關鍵指標(biao),養殖(zhi)水體(ti)的(de)溶解氧應保持在5~8mg/L。溶解氧不足輕則引起浮頭,重則影響魚的生長引起泛塘死亡。水體溶解氧的高低直接影響水體有毒物質的含量,保持水體充足的溶解氧可降低有毒物質如亞硝酸鹽氮、硫化物等的含量。水中充足的溶解氧可以增強養殖對象的免疫力,增強其對不良環境的耐受力。
03氨氮
氮(dan)(dan)素是養(yang)(yang)(yang)殖水體的(de)(de)主(zhu)要營養(yang)(yang)(yang)物質,適當(dang)施肥是培育水體有益藻類(lei)的(de)(de)保障,是健康高效養(yang)(yang)(yang)殖的(de)(de)有效途(tu)徑(jing)。但是,施肥不當(dang)造成氨(an)氮(dan)(dan)積累(lei)過量,會直接影響養(yang)(yang)(yang)殖動物的(de)(de)生長(chang)。研究表(biao)明,氨(an)氮(dan)(dan)能夠(gou)對魚類(lei)的(de)(de)正常(chang)生活形成脅迫作用(yong),抑制它們的(de)(de)生長(chang)。養(yang)(yang)(yang)殖水體氨(an)氮(dan)(dan)總量0.05~0.15mg/L為正常范圍,超過0.5mg/L對魚類的毒性較大。
04亞硝(xiao)酸鹽氮
水(shui)體(ti)中亞硝酸鹽氮的(de)含量(liang)超(chao)過0.1mg/L會直接對魚體產生危害。水體硝化反應受阻是導致亞硝酸鹽氮產生的直接原因。水體硝化細菌的硝化反應受溫度、酸堿度和水體溶解氧的影響。因此水體亞硝酸鹽氮含量和水體溫度、酸堿度和水體溶解氧密切相關。
亞(ya)硝(xiao)酸鹽(yan)氮(dan)的危害主要是與血紅蛋白(bai)結合影響養(yang)殖(zhi)動物氧(yang)氣的運輸,導致(zhi)(zhi)養(yang)殖(zhi)動物缺氧(yang)。亞(ya)硝(xiao)酸鹽(yan)氮(dan)中毒會導致(zhi)(zhi)蝦因缺氧(yang)出現“偷死癥”,引起蝦脫殼不遂等。魚類亞硝酸鹽氮慢性中毒無明顯癥狀,但是會嚴重影響魚類的生長。亞硝酸鹽氮中毒深的魚類會表現為缺氧浮頭,魚在池塘不均勻分布,嚴重的會造成大量死亡。
05硫化(hua)物(wu)
硫(liu)化(hua)物(wu)的毒性(xing)(xing)主要是(shi)指硫(liu)化(hua)氫毒性(xing)(xing)。硫(liu)化(hua)氫是(shi)一(yi)種劇毒物(wu)質,低濃度(du)影(ying)響養(yang)殖對(dui)象生長,高(gao)濃度(du)會(hui)直接導致養(yang)殖對(dui)象中(zhong)毒死亡。硫(liu)化(hua)氫的危害類似(si)于(yu)亞(ya)硝酸鹽(yan),主要是(shi)影(ying)響魚(yu)類血液(ye)載氧(yang)功能,導致魚(yu)體(ti)缺(que)氧(yang)。養(yang)殖水體(ti)硫(liu)化(hua)氫的濃度(du)應(ying)控制在0.1mg/L以下。
因此,準確掌握這些檢測(ce)項(xiang)目(mu)并(bing)定期開展檢測(ce),及時采用相(xiang)應措施(shi),可大(da)大(da)提高魚(yu)蝦成(cheng)活率,降低(di)養殖(zhi)成(cheng)本。